Att hata elektronik men att älska korvstroganoff!

Jag och Caroline köpte ett varsitt mobilt bredband igar som man laddar med visst antal timmar/månad och nu när jag satt in och skulle installera det så kom inte installationsprogrammet upp som det stod att det skulle göra. Och Ufb fanns inte på "DenHärDatorn" heller så jag kunde inte installera det manuellt. Jag ringde Martin så när han kommer senare i veckan ska han se efter om han hittar problemet och hoppas att det kan fixas. Jag hatar elektronik..

Vi har haft en liten mulen period här i Surfers Paradise nu det började i natten till torsdagen då jag vaknade kl 3 av åskan. Det blixtrade och small helt brutalt, åskan var precis ovanför oss i 1 timme och under den timmen hann jag inte räkna till 1 en enda gång mellan blixten och smällen. Det var lite läskigt och lite jobbigt att inte kunna sova..

Jag, Caroline & Gustav hängde på nattklubben 21 i lördags



Under dessa dagar då det har varit mulet och vissa regnskurar så har vi varit på ett shoppingområde precis utanför Surfers som heter AustraliaFair. Vi har köpt gardiner till våra rum, sängkläder, drickglas och ljus. Jag köpte även 2 kuddar till, tvättkorg, väggspegel och lite annat smått som gör rummet mysigare och mer personligt. Det fanns jätte många outletsaffärer där så vi handlade riktigt billigt! Nu syns det att någon bor här i lägenheten, det blir mer och mer vårat hem.

Mitt rum efter lite shopping

 

Gustav (bekant från Östersund) är här i Surfers tillomed måndag. Han ska då åka till Perth där han ska plugga en termin så det är riktigt kul att umgås med honom nu när han är här eftersom han jobbade här för några år sedan så har han bra tips att komma med ;)

Igårkväll testade vi att göra korvstroganoff till middag. Eftersom det inte finns falukorv här och varmkorven är mjuk och kletig inuti så tog vi halvfrusen varmkorv (så den är hårdare och ej kletig) och delade i stroganoffstorlek. Vi tillagade det och smakade sedan och korvmänniska som jag är så smakade det helt underbart! 

Vi fick till det att det såg ut och smakade som svensk korvstroganoff så tro mig snart ska vi fixa de mjölkstuvade makaronerna också!!

Jag har haft svårt att sova pa ntäterna och hräomnatten var Conrad (En ödla som bor i vårat kök) i min säng och jag skulle fånga honom men han gömde sig för bra så jag gick in till Caroline och sov där. Conrad har vi inte sett sedan dess så vart är han nu??


Har ar mitt nya hem

Vi har haft varan forsta natt i varan nya lagenhet. Jag sov lite oroligt, vaknade nog varje timme men caroline sov som en stock. Kanns lite ovant att sova i varsitt rum men det ar riktigt skont att ha sitt eget rum med sina grejer och kunna stanga in sig dar och halla pa med sitt nar man vill vara ensam. vi bor i en 2:a med 5 min gang till centrum och 10 min gang till havet.

Om ni vill skicka nagot hem till mig sa ar detta min adress:
Amanda Stromberg
1/45 Peninsula Drive
Surfers Paradise QLD 4217
Australia


Har star jag vid varan ingang. Vi har lite utemobler dar vi har bestamt att tillbringa manga frukostar framover. Till hoger har vi ett litet myshorn, med en "gungfotolj" och ett eget tillverkat betongbord.
 

Nar man kommer in hamnar man i vardagsrummet dar vi har 2 soffor, litet bord, nagra tavlor och tv. Langre in ar koket som ar fullt utrustat och dar vi aven har en alskad tvattmaskin!


Till hoger om vardagsrummet ar mitt rum ratt fram, till hoger ar Carolines rum och till vanster har vi wc.


Har ar mitt rum. Det till vanster som man inte ser ar en stor garderob, det som behover inforskaffas ar en spegel.


I varat kok har vi en bakdorr och dar ute vi har hangt upp en tvattlina.


Husets bakgard. Man kan se lite av de hoga husen i centrum. I floden kryllar det av mindre hajar just denna sasong, sa vi tanker inte bada dar. Men vi funderar pa att hava in smafiskarna som husdjur ;)


Vi har det bra och vi borjar fa en fin solbrannhud nu :) Jobbsokandet vantar jag lite med, jag vill vara ledig ett tag till och njuta av staden, havet och stranden. Vanner&Familj: Om ni vill ha mitt australienska mobilnummer sa kommentera har sa skickar jag ett sms.


2009 part two. home sweet home

vi kom hem från våran resa den 25 april och det var skönt att slippa släpa på en stor och tung ryggsäck för att på lägga in kläderna i garderober, bada i badkar och sminka sig fin och bära tajta jeans!

MAJ
Jag börjar jobba på mittnabotåget 2 dagar efter min hemkomst. Jag ville komma in i vardagen så fort som mjligt och få PENGAR så fort som möjligt, efter en resa som denna var jag mer än pank. Jag träffade världens bästa Linda för första gången. Lillebror Oscar konfimerade sig.


JUNI
Jag flyttar in i min 2:a hands lägenhet för sommaren, Lillasyster Emma tar studenten och jag tar årets första fisketur i storsjön.


JULI
Grillning, kubb, bad och fest är på schemat mer än någonsin. Storsjöstråket och storsjöyran blir en succé, det var ganska häftigt att se LadyGaga och jag fyllde 21 år.



AUGUSTI
Jag besöker mitt Paris under en vecka, på hemmaplan hamnar jag på en crazy piratfest och jag byter lägenhet.




SEPTEMBER-OKTOBER
Tråkiga hösten kom, tur att den gick fort. Det blev mycket utgångar på krogen under hösten och även en trevlig kräftskiva hos Linda och Caroline, på halloween var jag ett lejon (mitt stjärntecken) och vi bokar&betalar våran resa till Australien.



NOVEMBER
Jag och mina bästa: Caroline och Linda drar på kryssning till Tallinn och besöker den staden över dagen för att senare åka tillbaka till Stockholm.
I Estland var det mycket snö och blött, dem pratar trollspråk (som är världens SVÅRASTE språk), vi såg en enorm pung, såg en toadörr som var 3m hög och hade jätteroligt! haha
Sen var jag i stockholm några extradagar och bodde hos mina bästa: Hanna och kajsa.


DECEMBER
Linda fyllde 25 år, ännu en rolig fest på brudrolet, brutal kyla och en massa snö, en jul med massa paket


GOTT NYTT ÅR!

2009 har varit ett så bra år för mig! Jag har fått något bra i alla kategorier: Nya vänner och bekantskaper, frihet, lagomt med jobb, fest, en massa resor och med sånt får man nya erfarenheter!
Nu har 2010 börjat och jag hoppas verkligen att detta blir lika bra. Flytta till Australien på onsdag. Det är nästa stora steg

2009 part one. The Big Trip

Jag har haft den längsta bloggpausen i bloggens historia och det har varit riktigt skönt. Att istället känna bloggen som något jobbigt och oinspirerande har jag helt enkelt bara låtit den vara. Jag tycker det är jätteroligt att ni hittar hit varje dag fast att bara bloggen ligger i stillhet och bara glänser.

Nu kommer en recension på år 2009 som verkligen har varit ett underbart år för mig.

JANUARI
Vi var i början på våran jorden runt resa som ksulle vara i 4 månader. Under Januari hann vi vara i SydAfrika och Australien så vi firade nyåret i Kapstaden, SydAfrika dit vi kom den 29 dec - 08. Under våra 12 dagar i Sydafrika hann vi med att köra bil i vänstertrafik, vara på 2 dagars safari, besöka kåkstäderna, vara i hajbur band vithajar i havet, besöka fängelset där Nelson Mandela satt fängslad, var vid gränsen mellan Indiska oceanien och Atlanten, var på Goudahopsudden och såg pingviner, varit på den sydligaste punkten och sydostligaste punkten i Afrika, såg en vild babian bryta sig in i en bil & bestiga Table Mountain

Efter SydAfrika flög vi till Australien- Första stoppen blev på västkusten i Perth där vi räffade Olivia, som var utbytesstudent i min klass på gymnasiet.
Efter några dagar tog flyget till Sydney  där vi gick genom hela staden flera gånger om, skrattade åt gatan som hette Pitt street, såg mer bögar än vi någonsin har gjort i våra liv, beökte Sydney aquarium och zoo, åkte upp i SydneyTower. Men efter några dagar ville vi ha strand liv och åkte till Bondi Beach där vi träffade Malin och Anna.
När iv kände oss nöjda med Sydney åkte vi på Surfläger i 5 dagar. Buss från Sydney till ByronBay och vi stannade och surfade på olika ställen längs vägen och vi fick även se vilda kängrus.





FEBRUARI
Vi var fortfarande i Australien, bara lite mer norrut och det var stekhett och vi hade nu även blivit bruna, så härligt det var med resan. Vi åkte till Surfers Paradise med en vecka för sol och party och slogs mot de enorma vågorna innan vi åkte till Brisbane där vi shoppade och blev ihjälbitna av sängloppor.
Ett nytt land: Nya Zeeland, nu var vi så långt ifrån hemifrån vi kunde. Vi fick en chock när vi landade i Chrischchurch med 17 grader, efter veckor med 40+ höll vi å att frysa ihjäl men så fint det var där.
Under våra 2 veckor i Nya Zeeland hann vi vara på både Sydön och Nordön med att åka tåg, förja ochbuss genom hela landet. Vi var på en glaciär, såg fjordar (Milford Sound), hoppade fallskärm, hoppade Bungyjumping, beökte en vulkan ö, badade i en iskall sjö och befann oss i en stad (Rotura) som luktade fis.




MARS
Nu åkte vi ännu mer norrut till Asien och Singapore som nog är den tråkigaste stad jag beökt och det regnade hela tiden. Men när vi åkte tåget till KualaLumpur, Malaysia var vi nöjda, vilken stad! Och shoppingen satt igång hårt. Vi åkte till olika öar och solade och slappade. Såg mer råttor än någonsin och ödlor fanns överallt. En krabba nöp mig i rumpan och Caroline i tutten. Vi tog färjan till Thailand där vi red på en elefant som skenade med oss på i en bäck. Vi tatuerade oss. Snorklade, träffade apor och blev magsjuka.




APRIL
Vi åkte till Bangkok som var vårat sista stopp i Thailand. Vi fick böta för att vi varit i Thailand illegalt i 2 veckor. Sen åkte vi till en av vpra favoriter, HongKong där vi shoppade loss och kollade på alla fina lampor och våran rum var en bunker. Tåget till Shanghai, Kina sov vi på en 3 m hög säng och kineserna fikade hela tiden under den 20 timmars långa resan. I Shanghai blev vi fotograferade och alla glodde å oss som att vi var kändisar. Kineserna fanns överallt och var bara i vägen. En bankomat tog mitt kontokort. Vi hade sittplats på ett nattåg till Peking där en kille frågade om vi var "twins or brothers". hahahaha! I Peking var vi på Zoo, där vi såg pandor, vi besökte ett tempel, himmelns fridens torg, kinesiska muren och jag gillade kinesiska nudlar.



Fortsättningen av mitt år, 2009 maj-dec kommer snart.

Första träffen med kusinbarnet

Idag på min lunch så fikade jag och min lillasyster med våran kusin från Halmstad. Det var 3 år sedan vi träffade varandra så vi hade mycket att prata om. Hon hade med sig sin sambo och deras knodd som föddes i juni så det var mysigt! Bebisen var supersöt och världens snällaste, det var inget gnäll. Snälla bebisar får en att längta, jag längtar som tusan till egna barn för jag har alltid älskat barn och jobbar extra på dagis ibland.
Men jag har ett förnyft, att vänta tills jag har lekt av mig och har ett stadigt förhållande. Så lugn, inga knodds för mig än på ett tag.

Men visst ser jag ut som en mamma på kortet?
Min kusin vill inte ha kort på sin bebis på internet, vilket jag tycker är smart och något jag respekterar. Man vet ju inte vilka som ser bilderna och alla kan komma åt dem och göra vadsomhelst. uscha!


Det första vita



Så var det första dagen på arbetsveckan.. igen. Det går fort. Idag när vi kom till Storlien med tåget så låg det ett snötäcke över byn. Plogbilen var ute redan i tisdags i Storlien, men va tidigt med snö i september! Tycker ni inte? Då var det skönt att komma tillbaka till Östersund där jag fortfarande kan släpa fötterna extra mycket i löven.

Jag har för övrigt en riktigt jobbig hosta som hållit i sig nu i 1 vecka. Hosmedicinen hjälper ingenting. Lungorna ömmar. Jag har inte sovit på 4 nätter, var extra jobbigt inatt när jag skulle upp och jobba idag. Jag kunde inte ens sova på lunchen idag pga hostan. Så kan någon droga ner mig så jag får sova en ynka timme? Jag ska lägga mig i tid ikväll så jag får mer tid för att slappna av..

Så imorgon blir det ett samtal till Herr Doktor. För och se om det bara är en riktigt irriterande ret/slem hosta eller något annat eftersom den suttit i ett tag nu.

I bakar tagen

Sista dagen på arbetsveckan, äntligen! Denna vecka har inte varit kul. Värmeslag, förseningar, 1000 st norska fotbollsungar och åter hetta! Men nu är det bara sista vändan till Storlien sen är jag ledig under 7 fina dagar :)

Jag har bakat chokladbiskvier till mig och Lasse för fikat ikväll, jag hoppas han gillar det!

Ute på landet

Igårkväll efter en extradag på jobbet hämtade pappa mig och vi drog hem till landet, där brukar jag äta upp mig, plantera, promenera, hänga med familjen.. ja sånt gör man ute på landet! haha

Årets första fiskekväll blev det ikväll med lillebror. Jag fick inga napp, bara bottennapp. Men Oscar fick en sketen pytteliten aborre.


Dagen har även tillbringats med att städa bilen. Oscar var med att skölja av bilen och jag gjorde resten..
o kolla va seriöst han gjorde det!

Är det svårt att slänga skräp i papperskorgar?

Jag gillar inte när resenärerna på tåget lämnar skräp fast att jag har berättat i utropet att dem ska slänga deras skräp själva och berättat tydligt vart alla papperskorgar finns, men ändå är folk lata? själviska? glömska? döva?

Men skräp som jag uppskattar att dem lämnar så är det.. SKVALLERTIDNINGAR!  Det kan göra hela arbetsdagen om det ligger kvar en tjejtidning, perfekt att läsa igenom när det är lugnt ombord på tåget.

Hard Working Woman

Jag upptäckte att jag hade så gott om tid så jag hinner slänga in ett blogginlägg, underbart!
Det är lördag och jag jobbar vilket innebär att det blir Östersund-Sundsvall-Östersund-Storlien-Östersund idag, Den längsta dag på hela jobbveckan men ändå lite av det roligaste eftersom man får åka åt Sundsvalls hållet som omväxling och sedan för lunch bufén, det blir till att svulla så man klarar sig hela kvällen!

Det är så skönt att ha nära på jobbet, det tar nog bara 2-3 minuter att gå ner till stationen. I höstas när jag bodde längre bort tog det 30 minuter, det innebar mer vardagsmotion men det var slitsamt många gånger att sluta efter 10 timmar och veta att man måste gå i uppförsbacke i 30 minuter innan man är hemma.

Med arbetskläderna och redo för 11 timmars jobb idag. Jag kommer hem ca 2045 ikväll!

Skatteåterbäring

Usch vad jag sov dåligt inatt, jag somnade inte förrän efter kl 3. Jag låg och vred mig i timmar, kanske något som grubblar mig?

Jag kan iallafalla nu berätta att jag har det bra ekonomiskt igen, efter dessa veckor efter resan så har jag haft det riktigt knapert och har fått låna pengar till hyran av föräldrarna. Men efter tuffa tider kommer bättre tider. Igår fick jag tillbaka 11800 kr på skatten!! Så nu kan jag betala tillbaka mina skulder och köpa den mat jag vill och unna mig något fint.
Mamma har varit orolig på hur jag klarar mig och sagt att jag får låna pengar, men jag vill inte låna pengar och göra skulder till folk. jag vill klarar mig själv fast att det är jobbigt psykiskt att inte ha pengar så skulle jag må ännu sämre att låna pengar som sedan ska betalas tillbaka. Och se.. I made it!

Om ca en timma ska jag väg och göra ett matteprov eftersom jag håller på att plugga upp mitt G betyg i MatteB från gymnasiet. Jag pluggade upp MatteA till MVG i höstas och nu satsar jag på samma för MatteB.
Jag älskar att ha gott om tid på mig på morgonen, slippa stressen, äta frukost och läsa morgon nyheterna. Jag sitter här nu i nymålade naglar och smuttar på det sista i min te kopp.


Men vad tusan ska jag göra med håret idag?! Jag har stått i spegel och testat det mesta, kanske är det en sådan dag då inget passar för att man ska känna sig nöjd.. suck.


Dagen kommer även att spenderas med Elin och jag kommer inte hem förrän kl 2045 ikväll med tåget. Så imorgon börjar min jobbvecka på tåget igen, och denna vecka jag jag jobba en extradag så det blir 8 dagars jobb. Tufft men vi har ju midsommarafton att se fram emot nästa helg, jag hoppas på fin väder :)

The List

En lista där ni får lära känna mig själv, lite bättre

ALLMÄNT

1. Vad heter du? Anna Amanda Strömberg
2. Vad skulle du vilja heta ifall du själv fick välja? Jag är nöjd med Amanda, men Jasmine är ett fint namn.
3. Vilka andra namn tänkte dina föräldrar ge dig? Oscar
4. Född? 26 juli 1988 i Östersund (Lejon)
6. Vart bor du? Östersund
7. Bott utomlands? Ja, i Paris Frankrike
8. Vad jobbar du med? Jag jobbar som tågvärd på mittnabotåget mellan Östersund-Åre-Storlien

9. Vart skulle du vilja bo? Paris och Stockholm
10. Vad vill du bli när du blir äldre?  Riktigt svårt.. Men vill ha ett jobb som inte är sittastillande, där jag träffar mycket folk och tjänar bra. Gärna eget företag eller annat chefarbete.

11. Familj? Pappa Patrik, Mamma AnnMari, Lillasyster Emma (18) och Lillebror Oscar (15)

12. Vad heter dina mor- och farföräldrar? Yngve&Malin - Lennart&Agnes

  
UTSEENDE
1. Hur lång är du?
175 cm
2. Hårfärg och frisyr? Tjockt, självfall, mörkblond, lite uppklippt med lång lugg.
3. Ögonfärg? Blåa
4. Mest nöjd med? Ögonen och axlarna
5. Minst nöjd med? Näsan och låren
6. Skostorlek? 35/36
7. Glasögon/linser? Nej
8. Har du några piercingar/tatueringar? 6 hål i öronen, 1 piercing i naveln och en tatuering på nacken/ryggen

FAVORITER
1. Filmer? The Notebook, Australia
2. Land? Frankrike, SydAfrika och Australien
3. Årstider? Sommar & Vinter
4. Mat? Mjölkstuvade Makaroner med korv
5. Djur? Hund & Häst
6. Färg? Svart
7. Parfym? Heiress av Paris Hilton
8. Tv-program? Americas Funniest Homevideos, Desperate Housewifes, Jackass
9. Ämne i skolan? Idrott
10. Sysselsättning? Träna, Resa, Shoppa, Familj, Vänner

11. Godis?: Choklad.

BLANDAT
1. Kan du några andra språk än svenska?
Jag talar engelska och franska flytande. Och jag börjar lära mig mycket norska tack vare jobbet :)

2. Hur sover du? Jag skulle nog kalla mig som en bulldog. Tar mycket plats, rör mig mycket, låter mycket och sover underbart!  haha

3. Vad är du beroende av? Mat, sällskap och träning.
4. Vilket land kommer du i från? Sverige
5. Vad skulle du göra om du vann 1 miljon? Sätta in det på mitt sparkonto och använda det när jag ska studera.
6. Vem är din förebild? Farfar, Isabella "blondinbella" Löwengrip och Nelson Mandela. En salig blandning ;)

7. Läser du dagstidningen? Jajjemen! Om jag inte är på jobbet eller hos päronen så läser jag nyheter på Internet.
8. Vad köpte du senast? Bröd
9. Har du nåt husdjur? Nej tyvärr :(
10. Var bor du? I en etta i Östersund

11. Hur många barn vill du ha? 3 st kanske tillomed 4 st. Jag älskar barn.


Jag utmanar alla att göra en egen lista. Länka gärna så jag får lära känna er!

Snö i Storlien

Imorse när vi kom till Storlien med tåget, så snöade det. Det är den 3 juni och det snöar i Storlien! det är ju galet, så skönt att man inte bor där! Jag pratade med en dam som bor där och hon sa att det inte var något ovanligt men det är lika hemskt varje år, haha! Det förstår jag! Så det låg lite snö fläckar på marken som kommit dit under natten..

Snö fläckar och kyla i Storlien

Vi har fått en liten kamrat på Östersunds centralstation.
En liten harbebis bor under växeln precis bakom mitt tåg, han satt där lungt och stilla, brydde sig inte alls om allt folk som gick på perongerna, harar brukar ju vara jätteivriga! Men han var så lugn, så liten och söt!  Sen på kvällen när vi kom tillbaka från Storlien så var han runt där och åt ogräset på spåret. Jag hoppas att han aktar sig för att bli överkörd av tåg eller bli ihjälklämd av växeln.

Vi har ett mission Anna, vi måste döpa våran nya vän :)

Jag och duschmunsycken

innan jag går in på ämnet, varför heter det "duschmunstycke"? Hur kommer ordet "mun" in i det hela?  lustigt...

Ja iallafall så har jag en liten historia om dessa duschmunstycken. Jag tycker inte om att duscha, för jag älskar att bada badkar men när det inte finns något sånt har man ju som inget annat val än att ta duschen.

I Kina tappade jag duschmunstycken när jag höll i det, jag vet inte varför. Men det gick iallafall av och gick inte att skruva på igen. Så Caroline tyckte att det kändes som att duscha i en trädgård med vattenslangen, haha!


För någon dag sedan händer samma grej igen här hemma. Jag tappade duschmunstycken men rätt ner på foten. Smärtan var obeskrivlig eftersom jag har världes största munstycke. Så ett stort blåmärke pryder nu foten tack vare mitt krig" mot duschmunstycken.

En bra start på dagen

Gomorgon! Jag är uppe med tuppen för nu är jag inne på min första dag på en 7 dagars lång arbetsvecka, puh! Känns tungt men "en lång resa börjar alltid med ett steg" får jag tänka.

Så jag kände för en bra start och vad finns inte bättre då än en bra frukost? Jag är väldigt olika, ibland behöver jag mycket till frukost och ibland kan jag inte äta frukost alls, jag vet inte vad det beror på.

Men jag har blivit helt kär i en musli från Axa så nu blir det mycket frukost ett tag framöver. Jag tillomed åt den muslin med yougurt till middag häromdagen för att jag älskade det! haha.  Så nu är jag fast!


Min frukost idag. BlåbärsYougurt m. FruktMusli, grönt te med vanlijsmak och citronvatten



Det är bra att börja morgonen med fullkorn som finns i de flesta muslisar, så håller man sig mätt länge.


Hos Päronen och packar ut

Choklad cupcakes:en blev stor succé igår. Anders "föraren" och jag åt en varsin, Anders sölade på sina papper och fick choklad på haka o näsa! haha    Själv fick jag ont i magen och den varma chokladen jag drack till cupcaken smakade inte längre choklad eftersom min cupcake var så mycket maffigare med chokladsmak, ha! Så det måste ni baka och smaka någongång o få känna vad riktig choklad är :)

Mamma och Pappa hämtade mig efter jobbet igårkväll så nu befinner jag mig hemma hos päronen i Arvesund. dem fick en varsin Cupcake dem med. Idag fick jag åka med lillebror på hans nya moppe och bakade tunnbröd med mamma och pappa i bakstugan vid storsjön.

Jag och Oscar (lillebror) checkade in den nya bryggan


Oviksfjället/Västfjället och Åreskutan




Jag packar ur en massa grejer från mitt rum här som ska tas med in till lägenheten i Östersund imorgon. Man hittar så mycket roliga grejer när man gräver i garderoberna och städar i hyllan. Saker från resan, presenter från vänner, minnen från momma och smycken man har glömt bort att man hade.

Så eftersom mamma och pappa har bakat tunnbröd hela dagen så kör vi en norrland till middag ikväll: Tunnbrödrulle!

Choklad Cupcakes

På mitt jobb jobbar jag pass. Jag jobbar 7 dagar, LÅNGA dagar för att sedan bli ledig 7 dagar. Jag älskar att ha det så.
Jag och lokföraren har lite tradition att på lördagar som är våran längsta dag så bjuder han på fika, blir en stor bulle från pressbyrån :) och på onsdagar som är våran sista dag på arbetsveckan är det min tur att bjuda på fika, jag lägger i lite mer hjärta i det och bakar själv.

Idag blev det de bästa hittills: Choklad Cupcakes med choklad frosting



Min bästa skapelse hittills, här är receptet:
Cupsakes
3 ägg
2,5 dl strösocker
1 tsk vanlijsocker
50 g smör
1 dl gräddfil
2 msk kallt kaffe
3,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 msk kakao
1 nypa salt
100 g kvalitetschoklad, 70%

Frosting
60 g mjukt smör
5 dl florsocker
1 tsk vanlijsocker
0,5 dl kakao
100 g philadelphiaost
1 msk varmt kaffe

- Sätt ugnen på 175 grader
- Vispa ägg, strösocker och vanlijsocker vitt och poröst.
- Smält smöret, häll i gräddfilen och kaffet. Blanda och häll i smeten.
- Blanda mjöl, bakpulver, kakao och salt, vänd försiktigt ner i smeten.
- hacka chokladen och smält i vattenbad (i en skål över kokande vatten) och töm i smeten.
- Fyll formarna 2/3 och grädda cupcakesen i mitten av ugnen i ca 15 minuter för små och 25 minuter för stora.
FROSTING
Rör smör, florsocker, vanlijsocker, kakao och philadelphiaosten krämigt. Rör sist ner det varma kaffet.


Norges dag var det igår

17 maj, ett datum som alla svenskar vet att det ät vårat grannland Norges nationaldag.
Eftersom tåget jag jobbar på går till Trondheim, Norge så fick vi hylla norskarna lite med flaggor på tåget.


Fick klättra lite grann men så fint det blev!

Nöjd med längtan

Nu har jag sovit mina 2 första nätter i den nya lägenheten och jag tycker altid att första natten är lite spännande på något vis när man ska sova någonstans ensam i något som inte är ens eget, än. Och jag sov supergott, jag höll tillomed nästan på att försova mig så bra trivs jag i den nya lägenheten. Jag går på jobbet på 4 minuter och till centrum på 2 minuter, nära till allt helt enkelt! :)

Träningen har jag kommit igång med jättebra efter resan, har inte tappat så mycket styrka som jag trodde så det är skönt att slippa backa alltför mycket och bara jobba igen lite grann.

Resan har jag tänkt på varje dag och jag vill bara tillbaka till att vakna en dag och inte veta vad som väntar på det nya stället vi ska på, det var alltid något nytt och det älskade jag. Så nu blir det att tjäna ihop pengar igen till nästa resa, efter jul bär det av, hoppas vi :)


Tänk om jag fick bli såhär brun igen, bilden är tagen för ca 2 månader i Krabi, Thailand den morgonen vi skulle åka båt till PhiPhiIslands. Jag och Caroline gosar med hostelets hundar under väntetiden.
Ta mig tillbaka till denna minut!

Tänk att alla blir äldre utom jag..

Så har jag tänkt ofta den senaste tiden, "Tänk att alla blir äldre utom jag". Jag skulle själv kunna räkna mig som att jag fortfarande är 17 år, men i fall man kollar på siffror så fyller jag 21 år i sommar. När jag kollar siffrorna får jag nästan lite ångest, varför ska tiden gå så fort? Hur ska jag hinna med allt jag vill? Så jag räknar mig själv som 17 år så känner jag mig ung.

Jag försöker också tänka "Idag är du yngre än vad du någonsin kommer att vara" och den meningen får mig att fånga dagen och inse att det finns alltid någon som är äldre än mig och att jag har gjort och upplevt mycket, fast att jag inte ens har fyllt 21 år.

Men jag tänker ofta på att livet går fort när jag inser hur mina småsyskon bokstavligen växer ikapp mig. Min lillasyster fyller 18 år idag, hur går det till när jag är 17?!  haha  Och min 6 år yngre lillebror växte om mig för länge sen, det är då man önskar att vi fick vara små igen och bara vara små, vi mot världen.


Bild tagen 2006 - Syskonkärlek

Imorse vaknade jag utvilad. Efter tuffa 7 första dagar på jobbet så fick jag sova oavbrutet i 11 timmar i Emma's (min syster) underbara sköna säng. Sen åt jag frukost och slappade. Jag stack ut på en 8 km lång joggingrunda runt frösön, vilket innebär många backar, mina ben skakade bra några gånger men jag klarade hela vägen :)

Min syster fyller alltså 18 år idag och det firades hos Farfar o Karin med middag och tårta med släkt och pojkvänner.
Och sen förstås var nästan hockeyn det intressantaste för gubbarna medan Syrran öppnade alla sina presenter och vi åt massvis av den supergoda tårtan.



En av mina favoritbilder på mig och Emma. Här är vi 6 och 3 år, midsommarafton syns väl, en riktig sommarbild som man blir glad av.

Nu ska jag njuta av en helg i Åre och Järpen med underbara vänner.

Tidigare inlägg Nyare inlägg
RSS 2.0